特製デミグラスソース or ジャポネソースをお選びください。
美味しい九州産和牛を使用しています。
トマトとスパイスの味を生かした特別な一品。イタリア産ホエー豚の厚切りベーコンを添えました。
長崎県五島ポークを使ったジューシーなメンチカツです。
旬のお魚を日替わりでご用意しております。
北海道産の大きなホタテをお楽しみください。
※コースでのご提供です。
※コースでのご提供です
脂身が少なく、甘みがあります。※コースでのご提供
オニオンソースでお召し上がりください。魚の旨味とソースの酸味がマッチしています。※コースでのご提供
すべて糸島産です。鯛の風味を損なわないように、あっさり塩味で仕上げています。※コースでのご提供です
夏らしいマンゴードレッシングでどうぞ。新鮮な水イカを軽く炙って、旨味と香りを出しています。※コースでのご提供となります
五島豚の煮込みです。シンプルですが、豚のしっかりした味わいをお楽しみいただけます。※コースでのご提供となります
ワインのお供に、パンとセットでお召し上がりください。※コースでのご提供となります
上質なアーモンドの香りがします。フルールドセルでお召し上がり下さい。※コースでのご提供となります
春らしい彩りです。※コースでのご提供となります
オレンジの酸味が鴨肉の旨味とマッチしています。※コースでのご提供となります
赤白菜と、紫とオレンジのカリフラワーを添えました。コースでのご提供となります
冬期限定。ランチタイムでもご提供しております。
魚介の旨味をお楽しみください。リゾットでも美味しいですよ。※コースでのご提供となります
フレッシュいちじくと生ハムとキノコのサラダ仕立てです。ミニトマトのマリネもご好評いただいています。※コースでのご提供となります
ホエー豚のベーコンとキノコのソテーです。シンプルに塩コショウで味付け。赤ワインにピッタリです。
ガーリックの旨味と香りがカリッとした皮目に染みています。※コースでのご提供となります
ナスとキノコをたっぷり。※コースでのご提供となります
北海道産エビスかぼちゃを使用。かぼちゃの甘みとコクがしっかりでています。※コースでのご提供となります
お客様からいただいた乾燥イチジクを、ちょっと気まぐれで使ってみました。五島豚との相性がバッチリです。※コースでのご提供となります
カボチャのホクホクとピーマン・ナスの甘みがフリッターのサクサク感とマッチ。※コースでのご提供となります
旨味を凝縮させました。※コースでのご提供となります
生ビールとピッタリ。ガブリと、かぶりついてお召し上がりください。※コースでのご提供となります
ワインのお供にゆっくりお召し上がりください。※コースでのご提供となります